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這是創新的加熱保溫食品噴槍,已經被專門設計用於溫度在28-35度C時噴灑50%的巧克力和50%的可可脂混合物。

適用於完成品、絲絨、模具、斑點果仁糖、糕點等。

加熱與保溫功能可避免噴嘴的堵塞。

瑞士 KREA hotCHOC 加熱保溫食品噴槍

  • 規格

    功    率:40 W
    粘    度:20-28 DIN/sec
    吐出量:120-200 g/min (水)
    電    壓:230 V
    重    量:1.06 kg
    配    件:R6圓形噴嘴、延伸彎嘴、550ml容器罐

  • 主要使用者:

    巧克力工匠、糕點廚師

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