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hotCHOC (LM3) 是巧克力保溫食品噴槍！
它是與 Barry Callebaut（英國）密切合作專門設計的，可在 28℃-35℃ / 82℉-95℉ 的溫度範圍內噴塗 50% 巧克力/50% 可可脂的混合物。 特殊的加熱裝置和包圍噴嘴的隔熱套保持巧克力流體，容器隔熱減緩了材料的冷卻速度。 40W 功率設定以及噴嘴和活塞尺寸可噴塗薄層材料，與其他噴塗機和氣刷系統相比，過噴或噪音最小。
這款專用手持式電動巧克力保溫食品噴槍可用於最終覆蓋物、準備模具、灑上果仁糖或在蛋糕上添加裝飾或加厚層等。這是任何專業巧克力師、工匠或糕點師的“必備”工具。
噴嘴不會堵塞 - 噴嘴加溫器和隔熱裝置無需使用熱風槍加熱！
由於絕緣，工作時間長達一個小時，無需重新加熱容器。
簡單、可靠且易於使用—無需壓縮空氣。
這種降低的功率設定還可以讓您創造出美妙的“天鵝絨”效果，而不會破壞您的傑作。
它也可用於處理與建議不同的材料/溫度，例如釉料或其他低黏度材料。 性能和結果將會有所不同。
附加提示：使用 100% 可可脂 如果僅噴塗 100% 可可脂，請注意高溫會顯著降低噴塗效果，從而產生液滴。 如果使用隨附的 R6 圓形噴嘴，最佳可可脂噴塗溫度為 28℃-32℃。 如果您希望在更高的溫度（最高 42℃）下噴塗，請購買較小的 R4 圓形噴嘴。 不建議在42℃以上噴塗。 如果在 32℃ 以上噴塗 100% 可可脂，請購買可選的 R4 圓形噴嘴配件
每個 hotCHOC (LM3) 均配有 550 毫升容器、彎曲噴嘴延伸件、噴嘴加熱裝置、容器和加熱裝置隔熱套以及圓形噴嘴 R6。
本公司目前提供的噴槍設備包含： 如有需求或問題請洽利印國際有限公司。02-89666268；info@alloyinn.com |
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